Vepřové na houbách

Vepřové na houbách - Foto: Stanislava Brádlová

Vepřové na houbáchFoto: Stanislava Brádlová

Klasika, která nezklame.

Suroviny:
200 g syrového hlávkového zelí
2 zelené papriky
2-3 cibule (podle velikosti)
ocet
marináda: půl šálku hovězího vývaru
asi deci octa
2 lžíce dobrého oleje
2 lžičky strouhaného křenu
2 lžičky sekaného kopru
sůl
trošku cukru 

Vaříme s rozhlasem

Postup: 

1. Houby si přes noc namočíme do hrnku s vodou. 

2. Plátky masa naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a opepříme. 

3. Na sádle zpěníme cibuli, odhrneme ji stranou a na rozpáleném tuku opečeme plátky masa z obou stran. 

4. Přidáme namočené houby i s vodou, přikryjeme a dusíme do měkka. Kontrolujeme tekutinu, aby se maso nepřipálilo, pokud je potřeba, přilijeme trochu horké vody. 

5. Kdo má rád šťávu jemnější, může v závěru přidat šálek smetany na vaření nebo šlehačky a nechat ještě povařit. 

Pořad: Vaříme se Slávkou  |  Stanice: Sever
Čas vysílání: pondělí-pátek 11:20  |  Délka pořadu: 3 minuty  
 

Nové články v rubrice

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Ústecký kraj
  Od 18.2.2018 18:40 do 20:45; na silnici 25343 u obce Teplice; nehoda; havarované vozidlo; havárie OA bez zranění.
  Od 18.2.2018 18:30 do 20:35; v ulici Masarykova třída v obci Teplice; nehoda; 2 havarovaná vozidla; 2x OA bez zranění.
  Od 18.2.2018 17:05 do 19:10; na silnici 2589 u obce Velemín okres Litoměřice; nehoda; 2 havarovaná vozidla; 2x OA bez zranění.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2018 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace