Farma Košík
Rok založení:(neuvedeno)
Stručný profil (historie):
Malebná krajina v okolí Košíku (okres Nymburk) vytváří ideální podmínky pro ekologické hospodářství. Na okraji rozsáhlého lesa se rozprostírají louky a pastviny, pole a sady. Jen 70 kilometrů od Prahy najdete bio Farmu Košík, domov mnoha zvířátek i malé slovenské komunity.
Na polích o rozloze 130 hektarů pěstujeme brambory a obiloviny, v sadech ovoce a na záhoncích a menších polích bylinky a zeleninu. Plody naší farmy zde také zpracováváme.
Za náš prim považujeme chov romanovských ovcí. Přestože toto plemeno vyšlechtěné za doby panování Romanovců v Rusku není typickým mléčným ani masným plemenem, od Velikonoc do Michala naše ovce 2x denně dojíme (ráno 7:00-9:00, odpoledne 16:00-18:00) a bezprostředně po nadojení naši bačové podle staré tradice z mléka připravují chutný sýr.
Maso romanovských ovcí má jemnou chuť a protože je libové, připomíná spíše zvěřinu než skopové. Vlna a kožešina romanovských ovcí je lehká a hebká, ovce stříháme dvakrát ročně.
Produkce:
bílý sýr hrudka, tvrdý sýr ementálského typu, uzený oštěpek a brynza, pro znalce také sladká a kyselá žinčica, jehněčí klobásky
Zajímavost:
Chcete poznat, co je to zážitková gastronomie? Na okraji Farmy Košík ve vísce jménem Tuchom se nachází penzion s útulnou restaurací. Toto místo je učiněný ráj milovníků gastronomie.
Adresa:
Farma Košík
289 35 Košík
okres Nymburk
Webové stránky:
www.farmakosik.cz
Kam vyrazí hlídka Farmářského léta?
Pondělí 1. července 2013 od 15:00 do 17:00
Krchleby, u autobusové zastávky (U Chloupků)
(při nepřízni počasí přímo v autobusové zastávce)
Úterý 2. července 2013 od 15:00 do 17:00
Semice, Na Koutě
(při nepřízni počasí v Sokolovně)
Středa 3. července 2013 od 15:00 do 17:00
Kostomlaty nad Labem, parkoviště naproti Jednotě
(při nepřízni počasí v sále Sokolovny)
Čtvrtek 4. července 2013 od 15:00 do 17:00
Rožďalovice, náměstí
(při nepřízni počasí v sále na radnici)
/na místě bude navíc stánek VZP, kde vám zdarma změří krevní tlak a tělesný tuk/
Pátek 5. července 2013 od 15:00 do 17:00
Dymokury, u Obecního úřadu
(při nepřízni počasí ve školní jídelně Masarykovy ZŠ)
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Černý kašel nejvíce ohrožuje malé děti. Očkování je ochrání, ale musí být zahájeno včas, říká pediatrička
-
Politolog: Sběr informací na politické oponenty je běžná součást politiky. Babišovi ale není nic svaté
-
Českým fotbalistou roku 2023 je kapitán reprezentace Souček, anketu ovládl již potřetí
-
‚Ale přesto jsme to dokázali!‘ Putin slavil na Rudém náměstí, připomněl i anexi ukrajinských regionů