Každý orgán má svou aktivní hodinu. Alkohol pijte do půlnoci. Pak už jen vodu!

5. únor 2015

Podle čínské medicíny lze zachytit rytmické dění v lidském organismu v návaznosti na celou přírodu. Energie prý prochází všemi orgány ve dvouhodinových cyklech. Není třeba upravit dobu českého oběda? Mohlo by dodržování takového režimu pomoci hubnutí?

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Ano, je to tak, dostali jsme slovo a prostor pro náš seriál Hubněte zdravě, tudíž uslyšíte hlas doktorky Kateřiny Cajthamlové.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Dobrý den a uslyšíte Patrika Rozehnala.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
I vám hezké dopoledne stále ještě. Probereme dnes jakési orgánové hodiny.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To je věc, ke které nás podnítila jedna z našich posluchaček ze Starého Plzence, která dokonce sepsala celý ten seznam všech těch hodin skrz celý den a tvrdí, že je to podle čínské medicíny, a to rytmické dění v lidském těle lze rozložit vždycky do takových dvouhodinových cyklů. Co vy na to, paní doktorko?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já na to, že čínská medicína byla úžasná nebo stále je úžasná v tom, že pozoruje pacienta a hodně se ho ptá. Vůbec v Číně to dřív bývalo tak, že lékař měl zavěšené, protože se staral o pacienty v celé vesnici, tak měl zavěšené červené lucerny nad dveřmi pacientů, kteří nespolupracovali, a tito pacienti, když byli nemocní, tak mu platili, zatímco všichni ostatní mu platili v době, kdy byli zdraví, to znamená čínský lékař v dřívější době byl taková zdravotní pojišťovna, když jste onemocněl, tak jste neplatil, pokud tedy nad vašimi dveřmi nesvítila červená lucerna, a tudíž on znal celou rodinu, znal většinou vaše příbuzné, čili rodinná anamnéza. Věděl, co v té rodině jsou za nemoci, pozoroval vás při práci, protože takový čínský lékař chodil a díval se, občas přišel domů třeba na oběd, podíval se, co jíte, a pokud vám něco bylo, tak se orientoval podle tepu a podle barvy kůže, velikosti zornic, kvality vlasů, prostě ten čínský lékař hodně pozoroval, hodně se ptal a tyhle ty orgánové hodiny, které děkujeme, že nám paní sepsala, to je opravdu z tradiční čínské medicíny velmi prozkoumaná část. Tak to je něco, co pozná každý, kdo cestuje mezi kontinenty a mezi časovými pásmy, protože jeho orgánové hodiny mu prostě třeba v jednu v noci řeknou, že je čas obědvat, protože je v úplně jiném pásmu.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Nemůžou se přeřídit ty hodiny na rychlo?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ony se narychlo seřizují velmi obtížně, existoval takový pokus světelnými záblesky v oblasti hypofýzy a epifýzy, čili v podstatě na zadní část hlavy a horní část hlavy.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Takže na tu část hlavy nasvítili světlo?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ano, a tím se ty hodiny snažili přeřídit. Ono to částečně jde a další, kdo pozná orgánové hodiny, jsou lidé, kteří mají noční služby, protože o té noční službě vlastně ty orgánové hodiny jsou narušeny a dělá to spoustu složitých věcí.

/ Písnička /

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Pokračuje náš seriál Hubněte zdravě,. takový malý exkurz historický jsme udělali na začátek s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou o orgánových hodinách v čínské medicíně. Když jsem říkal, že i posluchačka nám to hezky sepsala po takových většinu dvouhodinových cyklech, tak ty hodiny pokládáte za důležité, co bychom měli zmínit a co třeba funguje i u nás tedy?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já bych chtěla říct, že paní posluchačka nám tady sepsala, kdy vrcholí účinnost jednotlivých orgánů, ale ono za 12 hodin poté podle čínské medicíny je nejnižší činnost těchto orgánů.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To znamená, když jeden den v poledne je nejvyšší činnost, tak o půlnoci bude nejnižší?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Například 11 až 13 hodin vrcholí funkce srdce, dostavuje se mírná únava, to je doba po obědě, měli bychom si jít na chviličku lehnout. Nevhodné je zatěžovat srdce velkým příjmem stravy, v podstatě oběd je hlavní jídlo dne a v oblastech, kde byla běžná siesta, to lidé měli vlastně uděláno dobře, protože poté, co snědli ten největší vlastně oběd, největší jídlo dne, tak si šli chviličku odpočinout. Tohle to je užitečné a je to doporučováno právě hlavně kardiakům, aby to dělali. 12 hodin poté, to znamená v podstatě o půlnoci až 1 hodinu je srdce vlastně podle čínské medicíny ve svém nejnižším bodu aktivity.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Spí a odpočívá.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
A to je doba, kdy se například kardiaci mohou budit nočními můrami, že jim klesá výrazně tlak.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
No, a ovlivní to například to, jak se chováme mezi tou 11 a 13 na přelomu toho poledne? Mně to totiž trošku koliduje s tím naším obědem, vy říkáte ano, srdce je v nejvyšší činnosti, je to čas po obědě, kdybychom měli odpočívat, na druhou stranu nemáme zatěžovat velkým příjmem stravy, to znamená máme jíst předem nebo až potom?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
My bychom měli jíst v tuto dobu, měli bychom ale na to mít dost času a ten oběd si rozdělit právě jako normálně se to má dělat. To znamená to největší jídlo dne by mělo mít nějaký malý předkrm, potom pauzičku, potom nějakou polévku, zase pauzičku, hlavní jídlo, zase pauzičku a nějaký dezert nebo aspoň kompot nebo.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tolik času.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
No, hodinu bychom na ten oběd měli mít. Právě pokud na něj máme půl hodiny a potom okamžitě někam letíme nebo ještě dáme kávu, abychom vlastně zvýšili činnost srdce, tak podle čínské medicíny i podle konvenční medicíny děláme pro srdce docela špatně.

/ Písnička /

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
V seriálu Hubněte zdravě jsme si povídali o činnosti srdce v rámci orgánových hodin s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou na popud naší posluchačky Markéty ze Starého Plzence. Které další hodiny a který orgán bychom možná měli zmínit a pomůže nám třeba i s tím, abychom se dobře živili, hubli a měli štíhlou postavu?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Velmi dobře je tady, že v 1 až 3 hodiny ráno vrcholí činnost jater. Tady dokonce paní píše, že známý měl v případě, že se šel večer bavit, pravidlo pít alkohol do půlnoci, po půlnoci už jen vodu.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Dělal dobře?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
To je velmi dobré pravidlo, protože opravdu takové to noční ponocování s pitím může vést kromě vývoje alkoholismu tedy k tomu, že ta játra se opravdu poškozují. Čínská medicína vychází ze zkušenosti, ze zkušenosti tisíce let pozorování pacientů a měli pravdu. Zajímavá další věc je, že na konci této doby, čili ve 3 hodiny ráno se nám budí žlučníkáři, to znamená člověk, který například sní večer něco tučného, jde si klidně lehnout, klidně před půlnocí, tak se ve 3 ráno vzbudí se žlučníkovým záchvatem. To jsme měli na interně pravidlo, že pokud přivezla sanitka někoho, kdo tvrdil, že má infarkt a ve 3 ráno se vzbudil, tak to většinou byl žlučník. Takže i v tomto případě tedy mají pravdu.

/ Písnička /

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Hubneme dál, hubneme i po písničce, máme na to čas ve vysílání Českého rozhlasu Region, rádia vašeho kraje s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou. Když tak zmiňujeme ty orgánové hodiny a činnost jednotlivých orgánů skrz celý den, tak mě napadá platí to takto vždycky, nebo se to může nějak posunout, nebo můžeme mít jakýsi itinerář na fungování těch orgánů a když nás něco bolí, tak odvodíme podle toho, kdy nás to bolí, který orgán je na tom špatně?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Je velmi zajímavé, že mezi lidmi opravdu existují dvě skupiny lidí. Jedni jsou takzvaní skřivánci a druhé jsou takzvané sovy. To jsou lidé, kteří už po narození, už krátce vlastně v tom novorozeneckém období vykazují tuhle tu periodicitu trošičku jinak. Pravda je, že pokud je jim umožněno, což je v civilizaci velký otazník, aby jeli podle těchto svých vlastních vnitřních hodin, tak ten jejich život probíhá lépe. Jenomže ono to možné není, pokud takový člověk se dostane do zaměstnání, kde prostě musí vstávat proti těm svým hodinám, tak se musí přizpůsobit a tam je potom dobré, aby alespoň teda o víkendu se snažil jet podle toho, jak jeho vnitřní vlastní hodiny tikají.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Stačí ten víkend na to srovnání ty dva dny? Mám kamaráda, který se takto dospává třeba například.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Určitě víkend, alespoň víkend je dobrý. Už jsem zmiňovali lidi, kteří mají noční služby, je s výhodou pokud noční službu má člověk, který je spíš tedy sova, ale zase problém s nočními službami je ten, že třeba ve směnném provozu se to střídá, a tam bych řekla, že je největší dopad právě toho negativního efektu střídání doby, protože ti lidé jedí v různé doby, snaží se sportovat v různé doby a ten celý systém je velmi narušen. V podstatě spánek je doba, která pro lidi, kteří se snaží zhubnout, je doba velmi významná. Pokud chodí spát před půlnocí a vstávají řekněme před tou 7 hodinou ráno, tak využijí nejlepší období, kdy se v těle během spánku vylučuje takzvaný leptin, což je určitý působek, který informuje o množství tukové tkáně v těle. A pokud se ten leptin vylučuje, tak člověk vlastně v noci hubne.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Více se zrovna o tomhle tématu můžete dozvědět i v některém ze starších dílů našeho seriálu, najdete ho v audio archivu na stránkách www.ceskyrozhlasregion.cz nebo i odkaz na našem facebooku. A my pokračujeme dál po písničce.

/ Písnička /

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Paní doktorko, jsme na takovém konci našeho povídání o těch orgánových hodinách, kdy samozřejmě jsme nemohli stihnout probrat úplně všechno, ale mě zajímá ta základní otázka už v souvislosti s názvem našeho pořadu, jestli to, že víme jak fungují naše orgánové hodiny, nám může nějak pomoci při hubnutí?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Určitě. To, co zdůrazňujeme při každém vlastně hubnoucím našem pořadu je, že důležitá je pravidelnost. Ta pravidelnost je něco, co může zachránit právě i lidi, kteří mají noční službu, to znamená rozdělit si, kdy jíme, které jídlo a v podstatě bez ohledu na to, jestli v tu dobu zrovna pracujeme nebo vzbudíme se, jíme to jídlo, které je na řadě. Tím těm svým orgánovým hodinám vlastně trošičku pomáháme udržet se v nějakém normálním stavu a ten systém se nám nerozvrátí. Chronobiologie je nauka, která vlastně u všech živých organismů určuje souvislost se slunečním zářením. To, co je velmi důležité, chceme-li, aby naše orgánové hodiny správně pracovaly, měli bychom se také někdy dostat ven na sluníčko a být v přirozených podmínkách, protože to, co tady v úvodu toho vlastně povídání o těch čínských orgánových hodinách je napsáno, že podle čínské medicíny lze zachytit rytmické dění v lidském organismu v návaznosti na celou přírodu. My se od té přírody k naší velké smůle odtrháváme, měli bychom se do ni alespoň někdy vrátit.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To znamená, že my si to můžeme tak trochu i nabourat tím, když začneme jíst jinak než bychom měli, a to nás rozhodí a pak třeba způsobí i tu obezitu a zdravotní problémy?

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Může být. Nejhorší je, když celý den nejíme, protože potom naše orgánové hodiny večer požádají o doplnění energie, máme ty nájezdy na lednici, a tam není tělo schopno zpracovat jinou potravu než většinou sladkou nebo slanou a tučnou, což je potrava, která dlouhodobě škodí.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
V rychlosti, když na závěr tedy dáme radu, jak si ty orgánové hodiny udržet v tom správném chodu, kdy a co bychom měli jíst, jenom takový rychlý přehled.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Měli bychom snídat, tady chci říct, že mezi 5 až 7 hodinou ráno vrcholí funkce tlustého střeva, čili měli bychom se jít vyprázdnit. 7 až 9 vrcholí funkce žaludku, takže bychom se měli nasnídat. Potom bychom si měli dát chviličku pauzu, měli bychom prakticky jedinou vhodnou dobu pro organismus zpracovat sladkosti, jak píše čínská medicína, 9 až 11 hodina, respektovat a nedávat si odpolední kávičku se šlehačkou, pak tedy pozor kolem oběda a večer pijte maximálně alkohol tedy do půlnoci, pak už běžte raději spát. Tím svým orgánovým hodinám velmi prospějete.

Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Děkuju za tohle malé česko-čínské povídání a těším se zas příště.

MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já také, na shledanou.


Autorizovaným dodavatelem doslovných elektronických přepisů pořadů Českého rozhlasu je firma NEWTON Media a.s. Texty neprocházejí korekturou.

Spustit audio