Téma jarní očista s podtitulem živě z Říčan a s hasiči
10. duben 2014
Speciální díl pořadu odvysílán živě z Říčan. Povídání o jarní očistě a z počátku i o náročném životě hasičů.
Více fotografií naleznete na Facebooku.
Patrik ROZEHNAL, moderátor--------------------
Tentokrát náš pravidelný čtvrteční seriál Hubněte zdravě s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou téma je jarní očista, ale využijeme toho, že tu máme také, a to možná vidíte na našich stránkách, těch webových přes kameru na adrese www.ceskyrozhlasregion.cz, že tu jsou hasiči, že je to tak?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Je to báječné, hasiči jsou štíhlí, různě vysocí a mě by zajímalo, jestli pro hasiče existuje nějaký váhový, výškový nebo výkonnostní limit?
hasič
--------------------
Tak výkonnostní určitě existuje, protože každej zájemce o služební poměr musí projít fyzickými testy. Takže je stanoven určitý počet kliků, shybů a nějakého rychlého běhu, přesně vám to neřeknu, protože už je to dlouho, co už jsem to dělal. Nicméně je to určitá hranice, kterou nejsou schopni dnešní mladí zájemci o služební poměr překonat. Takže se nám stává, že i do služebního poměru k Policie České republiky a k Hasičskému záchrannému sboru se hlásí poměrně dost mladých lidí, ale víc než polovinu vždycky vyřadí fyzický testy.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
To je tím, že se neběhá venku, ale sedí u počítače. Já se nedivím. A vy jste mi tady, když byla písnička, říkal něco o třech lednicích. Povezte mi, co v těch lednicích máte?
hasič
--------------------
Takže na každé hasičské profesionální stanici v současné době pracují tři 24hodinové směny a většinou každá ta směna má svoji lednici, ve které přechovává produkty různé podle zájmu a vkusu každého příslušníka.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
To znamená označené, která lednice, jsou rozdíly v těch lednicích, že někdo tam má zeleninu a někdo tam má tučné nebo jak to funguje?
hasič
--------------------
No, tak konkrétně u nás na stanici a teď nevím, jestli to není vyloženě intimní informace, každá ta směna se stravuje trošičku jinak a možná, že k tomu, co se jí dnešní den, vám třeba řeknou něco příslušníci.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Tak, co máte dneska v lednici, kdo bude mluvit? Nechtějí se přiznat.
hasič
--------------------
Tak, dneska určitě budeme mít něco dietního jako vždycky.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Takže využijete toho, co máte v lednici, nebo ne?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já pevně doufám, že lžou a nic dietního v lednici nemají, protože hasiči jsou těžce fyzicky pracující, potřebují mít pořád dost pozornosti, to znamená, že budou jíst víc než člověk, který je duševně pracující a mohou jíst tučnější věci. Mají psychicky i fyzicky náročnou práci. Ale já se ještě chci zeptat na dvě věci, mě strašně zajímá, jestli sjíždíte po tyči?
hasič
--------------------
Ano, sjíždíme.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Děkuju moc. A zpátky na ni šplháte?
hasič
--------------------
Ne, ale může to bejt forma trestu.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Výborně. A pak druhým, v kterém ročním období nejvíc hoří?
hasič
--------------------
Ty statistiky jsou samozřejmě teďka jsou požáry polí a porostů, vždycky hoří něco jinýho, přes zimu samozřejmě míň, protože je menší migrace lidí.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Aha, čili v zimě těch vánočních stromků hasíte málo?
hasič
--------------------
No, to bejvá většinou jako kuriozitka spíš.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já moc děkuju. A můžu se vás zeptat, co vám nejvíc chutná?
hasič
--------------------
Krůtí plátek.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já to nechápu, dobře. Děkuju, děkuju vám moc.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Než se dostaneme k té jarní očistě, já musím zmínit, kdo se teď dívá na webové stránky, tak my jsme objevili kufřík tady s nápisem "bufet", co v tom je, no, co v tom je?
hasič
--------------------
Tak v tomhle tom kufříku máme několik propriet a když se na něj podíváte, tak jistě poznáte, co v něm je.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Oni nám ho ovšem nechtějí ukázat, tady na něm leží nějaká strašně těžká hadice, jde vyndat ten kufřík? Ukažte nám ho někdo?
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Ukažte nám kufr, tak sakra, jste rychlí chlapi, chceme vidět, co máte v kufru? Tak a připojte se rychle na náš web, abyste to taky pěkně viděli, my vám to pak prozradíme nebo když tak nafotíme.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ale jenom chci zdůraznit, že toho si všiml Patrik a vědět to chce Patrik, takže já to tady budu komentovat, rozpustná káva, rozpustná káva, hrníčky, ale pozor ovocný čaj, dokonce koukám, že to je šípkový čaj, cukr a mléko, dokonce laufet, hele, to oni si připravili na nás, to je nízkotučné mléko. No, pánové, to je ale jenom samý pití, co máte k svačině?
hasič
--------------------
Tohle to slouží, když je dlouhotrvající zásah a jsou tam kluci dlouho, tak si uvaří čaj nebo kafe, případně třeba postiženým osobám, teď nedávno na dálnici jsme dělali čaj i lidem, kteří byli vymrzlí a měli rozbitý auto a museli tam docela dlouho stát při vyšetření dopravní nehody.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já moc děkuju, protože tím pádem je to vlastně pohoštění pro ty, kterým poskytujete zásah, viďte?
hasič
--------------------
Přesně tak.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Děkuju moc.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Děkujeme hasičům a za chvíli už teda téma jarní očista tady na náměstí v našem seriálu.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Seriál Hubněte zdravě, začali jsme trochu odlehčeně, i když s pořádnými chlapi s hasiři tady z Říčan, ti také odjíždí, možná to vidíte i na naší web kameře, pokud se připojíte, zahoukali nám, ale náš seriál pokračuje a budeme se věnovat jarní očistě, což nevím, jestli paní doktorku potěší nebo rozčílí, jestli vůbec má smysl jarní očista?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
No, určitě bychom si měli mýt obličej a ruce, to zcela jistě, ale to asi Patrik neměl na mysli. Víte, různé detoxikace a očisty jsou vlastně chybně pochopená tradice. Lidé většinou přes zimu nějak naberou a myslí si, že na jaře shodí pitnými kúrami, což není pravda, oni by spíš shodili pochodovými túrami, ale do toho se jim nechce. Čili omezí potravu, nepřidají pohyb a myslí si, že tím pro své tělo dělají hodně dobře. Smůla je, že část z těch lidí by tohle to dělat vůbec neměla. Ten hlavní, kdo by to dělat neměl, by měl být diabetik, neměly by to dělat malé děti, neměli by to dělat náctiletí, prostě neměla by to dělat poměrně velká skupina lidí. U starých lidí, pokud jsou zvyklí dělat nějaké pravidelné očisty, tak to může škodit méně, ale paradoxně poměrně hodně to škodí obézním, kteří už trpí nějakou chorobou a berou třeba léky, protože to si málokdo z těch, kteří dělají tyhle očistné kúry uvědomuje, že vlastně tím, že najednou rozředí své vnitřní prostředí, tak může klesnou účinnost některých léků, které bere.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
No, a když jsou takové ty návody jako třeba zpěvačka Dion si míchá na jaře nápoje z červené řepy, zázvoru a kajinského pepře, je to bez efektu nebo je to tak neuškodí - nepomůže?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Řekla bych, že nápoje, kdy člověk přidá zeleninové šťávy, jsou ty z toho lepšího ranku. Co se týče těch různých dodatků, čili těch pepřů a nějakých těch dalších dráždivých látek, tak ty pomáhají často vlastně zvýšit tělesnou teplotu, čili zvýší trošku výdej tělesný, ale rozhodně by tyhle ty věci neměl dělat člověk, jehož zdravotní stav není dobrý. Tohle to může dělat zpěvačka, mladá žena, která není nemocná, ale nemocní lidé a zejména obézní lidé by toto dělat neměli. Mě vůbec překvapuje, že většina obézních se řídí doporučením, sportovců, většinou kulturistů a doporučením mladých zdravých lidí, přece to se pro ně vůbec nehodí. Takže pokud se bavíme o očistě, tak by bylo dobré očistit svoji lednici a svůj jídelní stůl od pamlsků, pochutin, od různých tučných věcí, třeba nejíst tolik vepřového masa, zejména toho tučného, živočišných tuků a přidat spíš ryby, luštěniny, zeleninu, ovoce i ty zeleninové šťávy, pokud někomu chutnají a hlavně vyběhnout do přírody.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Radí živě na říčanském Masarykově náměstí doktorka Kateřina Cajthamlová.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Ano, seriál Hubněte zdravě s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou, kdo se na nás dívá přes webovou kameru, tak zjistil, že jsme se přesunuli trochu se ohřát, dovnitř našeho mobilního studia, takže vidíte jak to u nás vypadá vevnitř. A měli jsme dotaz, teď zrovna utekla posluchačka, ptala se na luštěniny?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Ona vlastně slyšela, že jsme doporučovali přidat luštěniny a přišla se zeptat jak upravovat luštěniny tak, aby ji nenadýmaly. Dohodly jsme se, že má problémy i s jinými nadýmavými potravinami, špatně se ji snášela brokolice, ale na tu si zvykla. Na luštěniny si taky zvykne, ale aby ten nadýmavý efekt rozpustné vlákniny nebyl tak velký, tak je dobré luštěniny před přípravou několikrát vždycky namočit na delší dobu a slít tu vodu a vyměnit za novou. Ve studené vodě se to minimálně je to dobré to první dělat přes noc, pak tu vodu slít, vyměnit, zase znovu a vařit v jiné vodě než jsme namáčeli.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A s bylinkami taky to pomáhá.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
A když jsme tohle paní řekli, ano, s bylinkami samozřejmě, ale když jsme tohle paní řekli, tak ona řekla, že to vlastně teda dělá úplně špatně, protože vezme ty luštěniny, strčí je do papiňáku a rovnou je uvaří a jí. Takže měla pravdu,tohle je ta nejhorší příprava, kdy vlastně to nadýmá nejvíc.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Když se vrátíme k jarní očistě, měli bychom na jaře změnit něco v jídelníčku, zařadit něco nově, naopak vynechat?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
No, určitě bychom alespoň na jaře, i když my v dnešní době žijeme celý rok prakticky stejně a máme potravy docela dost, nemáme rozdíl mezi fyzickými aktivitami příliš velký na jaře a v dalších ročních obdobích, ale měli bychom určitě přidat něco zeleného, to je i tradice, mohli bychom vyrazit třeba na mladé kopřivové listí, mohli bychom přidat nějaké bylinky, měli bychom jíst vajíčka, ryby, prostě věci, které tradičně člověk na jaře jedl a které jsou signálem pro jeho trávicí trakt, že je možné už pouštět vlastně ten nadbytečný tuk nashromážděný přes zimu. Ale vždycky s tou očistou souvisí jedna věc, nejdřív zastavit ty hlouposti, které do sebe dostáváme, čili než se začne čist, tak je důležité přestat dělat nepořádek.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Další rady budeme rozdávat už za chvíli a můžete se přijít zeptat také vy sem za námi na náměstí přímo paní doktorky a položit jí dotaz třeba ve vysílání tady v mobilním studiu.
/ Písnička /
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
A co vysíláme, paní doktorko?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Vysíláme Hubněte zdravě s doktorkou Kateřinou Cajthamlovou, ale bavíme se tady pořád o hasičích a o tom jak sjíždějí po tyči, protože já jsem se dozvěděla, a to možná posluchači vědí, ale já jsem to netušila, že oni nesjíždějí po takový tý úzký tyči, po které my jsme teda šplhali ve škole, ale sjíždějí po daleko tlustší tyči a musí na to mít bundu a tudíž si nespálí ruce, což je báječné.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Když jsme u té jarní očisty, dá se do toho zařadit nějaký pohyb, teď nemyslím sjíždění na tyči, to asi bychom těžko někde hledali takovou, jakou mají v hasičce zbrojnici, ale něco jiného, nového?
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
To je věc, kterou jsme tady vlastně těm všem, kteří se přišli zeptat, radili jako první, to znamená vyjít do přírody přesto, že není úplně pěkné počasí, tak za každého počasí se navykat, tím se člověk otužuje, zvyšuje svoji psychickou i fyzickou odolnost a potom třeba ho vezmou k hasičům. Mě ti hasiči dneska úplně vzali, ale ještě jedna věc, co se týče očisty, myslím si, že přestože jsem říkala ze začátku to spíš jako vtip, že bychom si měli mýt ruce a obličej, tak si myslím, že bychom se měli začít otužovat i tím, že se budeme pravidelně každé ráno sprchovat a nebudeme se sprchovat úplně horkou vodou, protože to říkají otužilci, že pokud se začne na jaře, tak potom v létě se tedy koupeme v jakémkoliv toku, třeba i v nějakém studeném horském potoku a potom plynule do toho podzimu nám už to ani nepřijde a potom v zimě se můžeme koupat v nějaké řece.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Pak bychom měli možná pocit i na podzim, že se opaříme obyčejnou teplou vodou teda.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
No, my se vůbec myjeme v příliš teplé vodě, my jsme strašně zhýčkaní. Já si myslím, že bychom i mohli třeba trošku ztlumit topení a nebo se maličko lehčeji oblékat.
Patrik ROZEHNAL, moderátor
--------------------
Říká nabalená doktorka Kateřina Cajthamlová ve studeném prochladlém mobilním studiu Českého rozhlasu Region, tlumit topení tady nebudeme, vás naopak přizveme, abyste se přišli podívat i sem k nám, občas se ocitneme i venku a budeme samozřejmě chystat další program, už za chvíli si třeba popovídáme i s pekařem, písničky na přání odsud také částečně odvysíláme, pejsci odpoledne, je toho dost, proč se sem dnes podíváte. Paní doktorce moc děkuju a těším se někdy nejen na viděnou přes kameru, ale i na slyšenou na vlnách Českého rozhlasu Region.
MUDr. Kateřina CAJTHAMLOVÁ, dietoložka
--------------------
Já moc děkuji a pamatujte na hasiče a na to, že je jaro a bude lásky čas. Mějte se hezky.
Autorizovaným dodavatelem doslovných elektronických přepisů pořadů Českého rozhlasu je firma NEWTON Media a.s. Texty neprocházejí korekturou.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
