Nejrychlejší buchta na světě

Drobenkový koláč|foto:Dáša Kubíková, Český rozhlas

Každá hospodyňka potvrdí, že drobenkový koláč je hotový opravdu rychle. A jako ovoce pod drobenku můžeme dát cokoli, co právě zraje, co právě sklízíme nebo co máme uskladněné v mrazáku. Péci se dá snad i v mikrovlnné troubě, ovšem chuť z klasické trouby asi nic nepředčí.

Budeme potřebovat následující suroviny:

- měkčí půlka másla (v pokojové teplotě)
- hrnek polohrubé mouky
- hrnek moučkového cukru

Z těchto tří surovin rukou v míse vyrobíme drobenku. Odebereme potřebné množství a do zbytku přidáme:

- hrnek polohrubé mouky
- prášek do pečiva
- hrnek mléka
- 2 vejce

Poněkud tekutější těsto vylijeme do pekáče a poklademe ovocem, například švestkami, rybízem, jahodami, čímkoli. V případě kyselejších plodů je nutné lehce posypat cukrem.