Kustovnice čínská v kuchyni
A je to tady! Jeden kýchá, druhý kašle, třetí má v krku streptokoka a další zase chřipku. Jestli chcete posílit imunitu a zároveň si pochutnat, máme pro vás tip.
Kustovnice čínská obsahuje mnoho stopových prvků, minerálů a vitamínů a tím pádem velmi zvyšuje imunitu.
Co jiného si dát v období, které máme právě teď, kdy je za oknem šedivo, mokro, plískanice a bacily si mnou ruce? Koupíme sáček sušených plodů kustovnice, které připomínají malé scvrklé šípky a zařadíme je do jídelníčku.
Goji nebo gou čí, zkrátka kustovnici seženeme kdekoli, kde mají suché plody a ořechy, běžně bývá už i v supermarketech – hlavní je nebát se jí a vyzkoušet. Použít ji můžeme v podstatě do čehokoli v kuchyni, říká Iva Pařízková z jihlavské čajovny.
1 lžíce plodů kustovnice
½ litru vody
„Buďto to můžete jíst samotné jako sušené plody, tak 8 – 15 gramů denně, nebo si ji můžete přidávat do snídaní, ke kaši s vlašskými ořechy nebo i k masu či zelenině. Jihočíňané kustovnici používají normálně do jídla,“ říká Iva.
Záleží tedy na naší fantazii – všude tam, kde chceme posílit imunitu a nevadí nám lehce kyselejší chuť, ale opravdu jen málo, hodíme lžíci plodů kustovnice. Příznivé účinky má i ve formě čaje: „Lépe je ji povařit než jenom louhovat. Doporučuje se jedna polévková lžíce na půl litru vody a vařit pět až deset minut. Pít bychom ji měli ve dvou dávkách ráno a večer, raději nalačno,“ radí odbornice z čajovny.
Související
-
Kuře s rýží z jednoho pekáče
Naši posluchači nám občas posílají úžasné recepty – mailem, někdy i poštou. Ale když se setkáme osobně, a můžu si popovídat a recept natočit i pro ostatní.
-
Podzimní pálivá polévka
Polévek vaříme hodně, čím je větší zima, tím jsou hustší a sytější. Podzimní a zimní polévky jíme proto, aby nás zahřály, a podle toho volíme ingredience.
-
Rychlý asijský salát
Bez sójové omáčky se naše domácnost neobejde, ale s ostatními surovinami asijské kuchyně si příliš nevím rady. Třeba taková rybí omáčka, co s ní?
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
