Mleté maso pečené v cibuli
S mletým masem se v kuchyni dají dělat zázraky a připravit ho můžeme snad na sto způsobů. Veronika Došková, nadšená amatérská kuchařka, peče maso v cibuli. Se sýrem a tymiánem. A je to prý neuvěřitelná dobrota. Postup je přitom velmi jednoduchý.
Potřebujeme jen mleté maso, několik větších cibulí, sýr a bylinku – kupříkladu zmiňovaný tymián. S ochuceného masa vytvoříme koule a vložíme je na pekáč do půlek cibule.
„Udělají se půlky cibulí, vnitřní vrstvy se vyndají, Vzniknou takové mističky, do kterých nakladu to maso. Tymián tomu dává zvláštní, neobyčejnou chuť,“ vysvětluje Veronika Došková.
Příloha? S masem v pekáčku
K masovým koulím je možné podávat jakoukoli přílohu. Veronika Došková má zajímavý tip: „Přímo pod ty koule si nakrouhám kořenovou zeleninu na proužky, ještě přidám řapíkatý celer a jenom na tom to upeču.“
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
