Dobroty18. května  2016 v 06:00  

Ředkvičková pomazánka

Ředkvičková pomazánka - Foto: Dáša Kubíková

Ředkvičková pomazánkaFoto: Dáša Kubíková

Když vás ve vyšším věku postihne pomalejší metabolismus a také línější lymfatický systém, pomáhají na to hodně štiplavé potraviny. Takové bílé ředkve nebo ředkvičky lymfu pěkně popoženou. A protože je teď ředkviček všude plno, bude se nám hodit i recept na ředkvičkovou pomazánku.

Petr Hladík na turistické chatě ve Studnicích ji umí přímo výtečně. Navíc má v malíčku jeden trik, aby byla ještě lepší! 

Potřebujeme: 

1 pomazánkové máslo
hrst ředkviček (odhadem)
pepř, sůl
lžička hořčice
bylinky – pažitka, rozmarýn a další 

„Ředkvičky nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s pomazánkovým máslem. Osolíme, trochu opepříme, přidáme trochu hořčice a rozmícháme v mixéru. Těsně před koncem mixování přilijeme trochu horké vody, pomazánka po ní pěkně naběhne a bude krásně kyprá,“ radí Petr. 

Horké vody stačí trocha, lžička nebo lžíce. Petr doporučuje vzít varnou konvici s vřelou vodou a jen přikápnout. Nakonec dochutíme ředkvičkovou pomazánku čerstvými bylinkami.  

„Může se přidat různé koření nebo bylinky. Já přidávám pažitku nebo čerstvý rozmarýn, ty pomazánku opravdu dobře dochutí.“ 

Trik s horkou vodou se dá použít i u jiných pomazánek, vyzkoušejte ho také! 

Vaříme s rozhlasem - Foto: Aleš Vavřík

Pořad: Recepty  |  Stanice: Vysočina
Čas vysílání: pondělí - pátek 09:30, 15:30  |  Délka pořadu: 3 minuty  
 

Nové články v rubrice

  • 14. prosince  2017 v 06:00       rubrika: Dobroty

    Plněné taštičky empanadas

    Kdo rád cestuje, měl by ochutnávat místní speciality, říkám si pokaždé, a tak vám vezu několik dobrot z karibské kuchyně. Jsou to doma vyrobené plněné taštičky empanadas. Když jsem měla možnost vyzpovídat otce tří krásných...

     
  • 20. ledna  2016 v 06:00       rubrika: Dobroty

    Jablečné lívanečky

    Chcete potěšit a překvapit celou rodinu výborným obědem? Naučte se jednoduché jablečné lívanečky. U nás doma mají opravdu velký úspěch. Navíc jsme ještě nespotřebovali uskladněné zásoby jablek – a právě těmi se začíná....

     
  • 20. října  2016 v 06:00       rubrika: Dobroty

    Květáková polévka se sušenými houbami

    Nejednou se mi stane, že když vysíláme odněkud živě, počká si na mě nějaká ta pekařka či kuchařka se svými výtvory. Nebo dokonce kuchař! Mezi knížky na veletrh v Havlíčkově Brodě přinesl svou vlastnoručně vytisknutou... Houby, ryby, polévky a levná jídla v kuchařce ze Štoků ukázat pan Jaroslav Havel.

     

Pište, ptejte se

Pošlete svůj dotaz nebo námět
přímo do vysílacího studia.

Kraj Vysočina
  Od 16.12.2017 09:10 do 12:10; na dálnici D1 , délka 208m; překážka, která může bránit provozu v celé šířce vozovky nebo její části; odstavený návěs.
  silnice I/23, Třebíč, okr. Třebíč, práce na silnici, Od 16.12.2017 08:30 Do 16.12.2017 17:00
  D1, mezi km 93.9 a 112.5, ve směru Bohumín – PL, pomalu jedoucí vozidlo údržby, zpevněná krajnice (odstavný pruh) uzavřená, Od 16.12.2017 08:30 Do 16.12.2017 13:30, , údržba stromů a keřů, zdroj: ŘSD

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace