Dobroty18. května  2016 v 06:00  

Ředkvičková pomazánka

Ředkvičková pomazánka - Foto: Dáša Kubíková

Ředkvičková pomazánkaFoto: Dáša Kubíková

Když vás ve vyšším věku postihne pomalejší metabolismus a také línější lymfatický systém, pomáhají na to hodně štiplavé potraviny. Takové bílé ředkve nebo ředkvičky lymfu pěkně popoženou. A protože je teď ředkviček všude plno, bude se nám hodit i recept na ředkvičkovou pomazánku.

Petr Hladík na turistické chatě ve Studnicích ji umí přímo výtečně. Navíc má v malíčku jeden trik, aby byla ještě lepší! 

Potřebujeme: 

1 pomazánkové máslo
hrst ředkviček (odhadem)
pepř, sůl
lžička hořčice
bylinky – pažitka, rozmarýn a další 

„Ředkvičky nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s pomazánkovým máslem. Osolíme, trochu opepříme, přidáme trochu hořčice a rozmícháme v mixéru. Těsně před koncem mixování přilijeme trochu horké vody, pomazánka po ní pěkně naběhne a bude krásně kyprá,“ radí Petr. 

Horké vody stačí trocha, lžička nebo lžíce. Petr doporučuje vzít varnou konvici s vřelou vodou a jen přikápnout. Nakonec dochutíme ředkvičkovou pomazánku čerstvými bylinkami.  

„Může se přidat různé koření nebo bylinky. Já přidávám pažitku nebo čerstvý rozmarýn, ty pomazánku opravdu dobře dochutí.“ 

Trik s horkou vodou se dá použít i u jiných pomazánek, vyzkoušejte ho také! 

Vaříme s rozhlasem - Foto: Aleš Vavřík

Pořad: Recepty  |  Stanice: Region - Vysočina
Čas vysílání: pondělí - pátek 09:30, 15:30  |  Délka pořadu: 3 minuty  
 

Nové články v rubrice

  • 6. května  2016 v 06:00       rubrika: Dobroty

    Klasická cmunda

    Domovy ro seniory bývají neocenitelným zdrojem receptů na dobroty z dřívějších dob. Vařilo se chuději, jednodušeji, ale velmi chutně. V humpoleckém domově důchodců radila paní Marie Moravcová, ať zkusím bramboráky,...

     
  • 13. května  2016 v 06:00       rubrika: Dobroty

    Nasi goreng – pokrm z Bali

    Dát si sem tam něco exotického není vůbec na škodu. Většinou jsou to totiž zeleninová jídla, anebo jídla chuťově pro nás velmi zajímavá. Kolegyně Andrea Kratochvílová pobyla delší dobu na indonéském ostrově Bali a přivezla...

     
  • 31. května  2016 v 02:00       rubrika: Dobroty

    Zapečené kuřecí paličky

    Když se pídím po receptech, většinou natrefím na jídlo, které je vychvalováno jako „strašně dobré“. Když k tomu kuchař či kuchařka ještě dodá, že je zároveň i velice rychlé, nic lepšího mi snad říct ani nemůže. Naposledy...

     

Pište, ptejte se

Pošlete svůj dotaz nebo námět
přímo do vysílacího studia.

Kraj Vysočina
  D1, mezi km 148 a 152, ve směru Bohumín – PL, práce na silnici, neprůjezdná zpevněná krajnice (odstavný pruh), Od 27.03.2017 09:53 Do 28.03.2017 10:00, pokračování modernizace - příprava DZ.
  D1, mezi km 112.7 a 119.7, ve směru Bohumín – PL, práce na silnici, zúžení vozovky na dva jízdní pruhy, Od 08.03.2017 15:06 Do 04.04.2017 07:00, částečná uzavírka dálnice D1 v rámci etapy 2b. – VARIANTA ...
  silnice II/379 (ulice Tišnovská), Velká Bíteš, okr. Žďár nad Sázavou, uzavřeno, stavební práce, Od 01.04.2017 00:00 Do 31.10.2017 23:59, Silnice č. II/379 bude uzavřena z Velké Bíteše z ul. Tišnovské ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace