Restované krůtí maso se zeleninou
Existují jídla, kterým hospodyňka zaručeně nadchne svou rodinu a to i tehdy, že všechno jídla v oblibě nemají. Příkladem je restované krůtí maso se zeleninou. Máme-li kvalitní maso a aspoň z části čerstvou zeleninu, můžeme připravit vynikající jídlo.
Krůtí maso, pokud neseženeme přímo u chovatele, koupíme téměř všude, ideální jsou prsa. Maso je zdravé, má vysoký obsah bílkovin. Nejprve na kousky nakrájíme cibuli nebo pórek, případně obojí. Připravíme kousky masa a zeleninu, kterou máte doma rádi. Barevně hezky působí červená nebo žlutá paprika, brokolice, nebo lehce povařený květák či mrkev.
Orestujeme nejprve cibuli s pórkem, přidáme maso a okořeníme. Můžeme dát sůl, pepř, sójovou omáčku, nebo směs orientálního koření. Když je maso měkké, přidáme zeleninu, která mnoho nepotřebuje. Na závěr přihodíme hrst kešu oříšků a necháme změknout. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
