Na předvánoční stres platí dobré jídlo, ale zdravé

24. listopad 2011

Tandem (z Vysočiny)

Iva Georgievová a Naďa Urbánková|foto:Hana Marhanová, Český rozhlas

Iva Georgievová, znalkyně ajurvédy, předepisuje na všechny neduhy, splíny a chmury dobré jídlo a pití. Ale pozor, jen ze zdravých surovin.

Na předvánoční shon upeče vynikající buchtu z jablek a hrušek, které nakrájíte a vyložíte s nimi plech vymazaný ghí. Prosypete třtinovým cukrem, posypete ovesnými vločkami, pokladete tvarohem, znovu pocukrujete a navrch dáte ještě jednu vrstvu ovoce. Pak zapečete v troubě a servírujete. Z hrušek a jablek také vyrobíte skvělé sirupy, které společně s teplou vodou udělají vašemu unavenému tělu jen dobře.

Play / pause