Rybáři právě teď uměle vytírají kapry. Ti letošní se na stůl dostanou asi za čtyři roky
Květen je pro rybáře časem umělého vytírání kaprů. Děje se tak například v Rybářství Kinský ve Žďáře nad Sázavou. K dispozici mají Žďárského lysce a Žďárského šupináče. Získaná embrya se už po týdnu stěhují do speciálně připravených rybníků. Na vánoční stůl se letošní kapři dostanou asi v roce 2019.
„Generační ryby, jsou to ryby stáří pět a více let. Ta váha je od pěti do dvanácti kilo,“ řekl naší reportérce šéf rybářství Petr Kulhánek. Pracují s lysci a šupináči kříží ale také s kaprem Ropšínským, který pochází z Ruska. „Je to šupinatý kapr, který vnáší tvrdost a odolnost do podmínek Vysočiny,“ dodal Kulhánek.
Máme na to pouze půl minuty
Mlíčáci a jikrnačky se odchovávají zvlášť. Jednoho po druhém potom loví a jikry z nich ručně vytlačují do velkých lavorů, kde na ně stříknou mlíčí. „Potom se jikry s mlíčím zamíchají, zalijí vodou. Aktivuje se pohyb spermií, které oplodní ty jikry. Mají na to zhruba půl minuty,“ vysvětluje Petr Kulhánek. Vajíčko se totiž velmi rychle uzavře a k tíženému efektu by nedošlo.
Další operací je míchaní. „Říkáme tomu odlepkávání, musíme s tím takhle míchat asi čtyři hodiny,“ popisuje další operaci rybář s mnohaletou praxí, pan Karel.
Jikry během míchání zvětšují svůj objem a začíná vlastní inkubace. Vývoj trvá při dvaceti stupních asi tři a půl dne. Po týdnu se embrya dostanou do předem připraveného rybníku. Běžné tržní velikosti dosáhnou asi za čtyři roky.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Rozšíření mobilizace Ukrajinců? Ty, kdo do armády nechtějí, tady nepotřebujeme, říká paramedik
-
Japonský modul SLIM nečekaně přežil už druhou lunární noc. Pomohlo mu převrácení při dosednutí
-
Pobaltí se chystá na válku, hloubí zákopy. Putinovo Rusko tam srovnávají se SSSR, hlásí zpravodaj
-
Chytil příležitost za pačesy a žije svůj sen, říká o Krejčího formě v NBA bývalý basketbalista Zídek