Pomazánka z ricotty

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.

Ingredience

  • 200 g ricotty
  • 1 mrkev
  • 100 g celeru
  • šťáva z 1 citronu
  • sardelová pasta podle chuti
  • 1/2 hrsti nasekané petrželky 
  • pepř

Postup:

  • Mrkev a celer očistíme, nastrouháme najemno a smícháme s ricotou
  • Podle chuti přidáme sardelovou pastu, citronovou šťávu a čerstvě mletý pepř a vše opět promícháme
  • Pomazánku podáváme na celozrnném pečivu ozdobenou petrželkou
autor: Denisa Jeřábková