Dušené plátky ananasu na víně
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 ananas
- 0,05 kg másla
- 0,1 l bílého vína
- cukr
- skořice
- vanilková zmrzlina
Postup:
- Z ananasu vyjmeme speciálním vypichovátkem jadřince a nakrájíme na plátky cca 1 cm silné
- Plátky obalíme v cukru a opékáme na pánvi s máslem, až nám začnou karamelizovat
- Přídáme bílé víno a dusíme doměkka
- Podáváme posypané skořicí a s vanilkovou zmrzlinou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
