Králičí placičky

Ingredience:

• 3 vejce
• 1 lžička mleté pálivé papriky
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička cukru
• 2 cibule
• 1 lžička soli
• 1 špetka mletého černého pepře 
• 1 lžíce plnotučné hořčice,
• 3 lžíce solamylu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1,5 lžíce oleje
• 50 dkg vykostěných králičích stehen

Postup:

Vykostěná králičí stehna nakrájíme na nudličky. Přidáme vejce, solamyl, hořčici, sůl, cukr, kari koření, sladkou a pálivou papriku, pepř, olej a cibuli jemně nakrájenou. Směs důkladně promícháme a dáme uležet do lednice na 24 hodin.

Druhý den rozpálíme tuk na pánvi a lžící na ni klademe směs a tvoříme placičky, které trochu zploštíme. Placičky osmažíme z obou stran. Podáváme s vařenými bramborami.