Kovářské kotlety od Ludmily Řezníčkové
Recept od naší posluchačky z Uherského Brodu.
Suroviny:
4 naklepané kotlety, 5 větších cibulí nakrájených nahrubo, 300 g nastrouhaného tvrdého sýra, 250 ml šlehačky nebo smetany, sůl, pepř.
Postup:
Do pekáčku poklademe nakrájenou cibuli. Poté vložíme naklepané, osolené a opepřené kotlety.
Navrch nasypeme sýr a zalijeme smetanou. Pečeme přibližně 1 hodinu v předehřáté troubě dozlatova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
