Loštická polévka

Recept z Apetýtu vysílaného v pondělí 13. srpna, jehož průvodkyní byla Zdenka Dufková.

Potřebujeme:
1 cibuli, 1 mrkev, 1 petržel, 2 brambory, olej nebo sádlo, sůl, mletý pepř, česnek, 1 porci tvarůžků

Postup:
Na oleji nebo sádle osmahneme na kostky nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a petržel a společně usmažíme. Zalijeme vodou, přidáme brambory pokrájené na kostky, osolíme, opepříme a uvaříme. Do hotové polévky zamícháme rozmačkaný česnek. Na talíř dáme tvarůžky nakrájené na kostičky a zalijeme horkou polévkou.

autor: Zdena Dufková