Šátečky s jablečnou náplní

Potřebujeme:
300 g hladké mouky, 125 ml mléka, 250 g tuku, 2 žloutky, 20 g kvasnic, 2 kostky cukru, špetka soli, jablečná náplň

Postup:
Dobře vypracujeme těsto a hned ho rozválíme na tenký plát, rozdělíme na čtverčky a plníme náplní. Šátečky potřeme vejcem a necháme před pečením půl hodiny odpočinout na plechu.

Náplň:
Oloupaná jablka zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo, podusíme na másle s kouskem skořice s cukrem. Když je náplň hustá, sejmeme z plotýnky a přidáme cukr a vyjmeme skořici. Necháme vychladnout a plníme šátečky.