Celé Turecko pod jednou střechou
Představte si všech 81 tureckých provincií na jednom místě. Možná až utopická představa se stává vždy jednou za rok realitou na festivalu v Antalyi. Jednotlivé regiony přivážejí do turistického města na jihozápadě Turecka své tradiční výrobky, prodávají typická jídla nebo předvádějí své folklorní tradice.
Kayseri, Adana, Trabzon nebo Tokat. Co stánek, to jiný region a záplava zajímavostí. Tak například provincie Tokat na severu Turecka se chlubí ručním potiskem látky. Černé, červené nebo zelené obrazce na šátcích, ubrusech a kusech oblečení vznikají v regionu odnepaměti.
Vzory, které se dodnes používají, znali už Chetité, kteří v oblasti žili před 3 tisíci lety. Yurdunur Učarová se řemeslu naučila od své babičky a slávu užitého umění svého rodného města šíří po celém Turecku.
„Látku potiskujeme razítky ručně vyráběnými ze dřeva, které se předtím několik let suší. Časté jsou motivy listů vína, zvířat nebo ovoce,“ popisuje. O výrobky se zajímají hlavně ženy, nejpopulárnější jsou prý ubrusy a šátky.
Naopak stánek Trabzonu, dalšího regionu z oblasti okolo Černého moře, obklopují muži. Nepřitahuje je tradiční hudba, která na přehlídce přehlušuje všechny okolní atrakce, ale pistole. Divili byste se, ale zbraň v tomto regionu vlastní skoro každý, říká Sabri Küčük.
„Pistole je náš přítel. Lidé bydlí ve velkých vzdálenostech od sebe a v horách vždycky číhá nějaké nebezpečí. Je to však také naše tradice. Zbraně nosíme na oslavy a radost projevujeme tak, že střílíme do vzduchu,“ vysvětluje. Z tradice se ovšem stal i výnosný obchod. Zbrojařské firmy z oblasti vyvážejí své výrobky do 40 zemí.
O tom, že nejen české ručičky jsou zlaté, se přesvědčuji u dalšího tureckého řemeslníka. Přijel z města Kahramanmaraš, které leží zhruba dvě hodiny cesty od hranic se Sýrií. Před sebou má desítky párů bot. Žádné z nich však neodpovídají poslední módě, právě naopak.
„Jde o 600 let starou tradici výroby bot. Tímto způsobem se boty šily v době Osmanské říše. Materiály i barviva jsou zcela přírodní,“ říká pan Kopar, který se jako jediný v Turecku touto technikou ve velkém zabývá. O jeho kvalitách a originalitě vypovídají i prestižní zakázky, které má za sebou. Desítky párů bot vyráběla jeho firma i pro tvůrce filmů o Harry Potterovi nebo série Pán prstenů.
Zbývá ještě nakoupit hovězí klobásy a sušené maso pastirma – lahůdky z provincie Kayseri. Turecko není jen Istanbul nebo středomořská riviéra. Všech 81 provincií má své poklady, které čekají na to, až je turečtí i zahraniční turisté objeví.
