Meruňková marmeláda

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse

Ingredience:

  • 3 kg meruněk
  • 700 g cukr 
  • gelfix

Postup:

  • Meruňky rozpůlíme a vypeckujeme
  • Dáme do hrnce a při mírném varu rozvaříme a pak propasírujeme přes jemné síto nebo cedník
  • Získat bychom měli asi kilogram meruňkového protlaku
  • K němu přidáme asi 150 g cukru a prudce vaříme asi 15 minut
  • Bez přerušení varu přidáme gelfix smíchaný s trochou cukru a po několika minutách i zbytek cukru
  • Vaříme do úplného rozpuštění cukru
  • Naplníme ji do skleniček, uzavřeme je a na 5 minut otočíme víčkem dolů
autor: Denisa Jeřábková

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.