Salát z grilované dýně
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 10 menších plátků nakrájených z dýně
- olivový olej
- mořská sůl
- mletý pepř
- 1 malá nakládaná červená řepa
- 200 g omytého čerstvého listového špenátu
- 250 g ricotty
- hrst piniových oříšků
- 1 lžíce červeného vinného octa
Postup:
- Plátky dýně potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a grilujeme 5 minut z každé strany
- Smícháme se zbývajícími přísadami
- Podle chuti osolíme mořskou solí a zakápneme olivovým olejem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
