Čočková polévka s vejcem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 250 g čočky
- 200 g anglické slaniny
- špetka soli
- 1 l hovězího vývaru
- 50 g hladké mouky
- 100 g másla
- 2 vejce
Postup:
- Čočku den předem namočíme do studené vody
- Druhý den ji ve vývaru uvaříme doměkka
- Jakmile přivedeme čočku k varu, přidáme na kousky nakrájenou anglickou slaninu
- Pomalu vaříme a dochutíme
- Z mouky a másla si uděláme tmavou jíšku a zahustíme polévku
- Ve sklenici rozšleháme vejce a nakonec vlijeme do polévky a zamícháme
- Polévku necháme ještě asi 3 minuty vařit
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
