Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 kg ve slupce vařených brambor
- 0,4 kg hrubé mouky
- 1 vejce
- 1 kelímek švestkových povidel
- cukr moučka
- skořice
- olej na smažení
- sůl
Postup:
- Brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku, vejce, špetku soli a připravíme vláčné bramborové těsto, ze kterého tvoříme čtverečky
- Plníme je švestkovými povidly
- Čtverečky těsta přehneme, spojíme a vytvoříme šátečky
- Připravené šátečky smažíme v rozpáleném oleji
- Smažené šátečky sypeme moučkovým cukrem a skořicí
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
