Čokoládovo-ořechové sušenky

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse

Ingredience:

  • 250 g cukru krupice
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
  • 250 g Hery
  • 2 vejce
  • 40 g vlašských ořechů
  • 350 g čokolády na vaření
  • špetka soli
  • 500 g polohrubé mouky

Postup:

  • Heru utřeme s cukrem a vejci do pěny
  • Přidáme mouku s kypřícím práškem a špetkou soli
  • Čokoládu a ořechy posekáme na menší kousky a přidáme je do těsta
  • Z těsta vytváříme kuličky a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem
  • Při pečení se kuličky roztečou do krásného tvaru sušenek
  • Sušenky pečeme v předem vyhřáté troubě asi na 200 °C zhruba 20 minut
autor: Denisa Jeřábková