Smažený hovězí jazyk
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 1 hovězí jazyk
- 150 g hladké mouky
- 2 vejce
- 0,1 l mléka
- 150 g strouhanky
- 0,2 l oleje
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
Postup:
- Jazyk uvaříme v osolené vodě s česnekem a cibulí doměkka
- Potom namočíme do studené vody, sloupneme a nakrájíme na plátky, které obalíme v trojobalu
- Smažíme na rozpáleném oleji
- Podáváme s bramborovou kaší
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
