O víkendu 9. - 10. ledna jsme vás zavedli do míst, kde se prý před dvěma tisíci léty proháněla na bílém oři keltská bohyně Kotyn a kam postupně doputovali slovanské kmeny z jižního Polska a západní Ukrajiny - tedy Pšované, Milčané, Čechové i Lužičtí Srbové. Od 13.století sem přicházejí na pozvání českého krále Přemysla Otakara II. i němečtí kolonisté. Národnostně smíšené obyvatelstvo po staletí žilo celkem pokojně. Po odsunu většiny Němců v roce 1945 zde zůstaly česko-německé smíšené rodiny, které doplnili mladí z vnitrozemí. Takzvaný sousedský duch, vzájemná pomoc při práci i zábavě, přetrvává v Chotyni až do dnešních dnů. Poslouchejte naše vysílání v sobotu a v neděli po 12. hodině, v repríze pak po 17. hodině.

Křen s česnekem a kečupem

Suroviny a postup: 400 g strouhaného křenu, 8 stroužků česneku, sůl, 1 sklenička ostrého kečupu. Stroužky česneku rozetřeme se solí, promícháme s kečupem a směs vlijeme do strouhaného křenu, vše dobře promícháme, naplníme do skleniček od přesnídávek a zavíčkujeme. Pro trvalejší použití uložíme do lednice. Směs je pikantně ostrá a použijeme ji k ohřátým párkům, vařenému uzenému masu apod.

Česnekovka s bylinkami ( pro 6 osob)

Suroviny a postup: 5- 6 stroužků česneku, po 3 snítkách tymiánu, bazalky a šalvěje, 40 g rostlinného tuku, 1,5 litru zeleninového vývaru, sůl, bílý pepř, 6 plátků toastového chleba, 3 polévkové lžíce strouhaného parmezánu. Česnek nakrájíme na plátky, bylinky usekáme. V hrnci na lžíci tuku podusíme česnek, osolíme a opepříme, na pánvi na zbytku tuku opečeme kousky chleba, posypeme parmezánem. Polévku nalijeme do talířů a vložíme opečený chléb.

Čím přispěje k poznání vesmíru sonda Planck nebo kosmické dalekohledy Herschel a WISE nám objasní astrofyzik Petr Kulhánek... O tom jak se po půl století podařil návrat českých egyptologů a dalších vědců do Súdánu, na území starověké Núbie, pohovoří egyptolog Miroslav Bárta. Planetárium poslouchejte v neděli hodinu před polednem a v repríze večer, po devatenácté hodině.