Hrášková rýže

Suroviny:
1 hrnek rýže
23 hrnky vody
1,5 hrnku mraženého hrášku
2 lžíce másla
sůl
parmezán nebo sýr Gran Moravia, Gran Padano

Postup:

1. Rýži na sítu propláchneme vodou, v kastrolu ji zalijeme dvěma hrnky vody, osolíme a přidáme lžíci másla.

2. Přivedeme k varu, stáhneme oheň a po 5 minutách dáme kastrol s pokličkou do peřin - pod deku na 20 minut.

3. Pak na sítu prolijeme mražený hrášek horkou vodou, vmícháme ho do hotové rýže a zamícháme i druhou lžíci másla.

4. Na talíři jednotlivé porce sypeme parmezánem nebo podobným sýrem.