Kuře s těstovinami

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.

Suroviny:

1 kuře
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 cibule
4 stroužky česneku
hrst černých oliv
parmazán
olej
sůl a pepř
oregano
těstoviny

Postup:

1. Na rozpáleném oleji osmažte kousky kuřete tak, aby se zatáhly. Kuře vyndejte a do zbylého oleje dejte opéct na větší kousky nakrájené papriky a cibuli.

2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek.

3. K opečené zelenině přidejte kousky kuřete, posolte, opepřete a dejte zapéct do trouby.

4. Uvařte větší těstoviny. Pak je dejte do mísy a přidejte k nim zapečenou zeleninu s kuřecím masem.

5. Ozdobte černými olivami a strouhaným sýrem. Na závěr posypejte oreganem.

autor: Denisa Jeřábková