Králík na víně se zeleninou od Ivany Novotné

Recept od naší posluchačky z Popic.

Králíka rozporcujeme, rozporcujeme, nasolíme a nakmínujeme.

Proložíme cibulí nakrájenou na plátky a nastrouhanou kořenovou zeleninnou.

Připravíme směs, kterou králíka přelijeme:
150 ml oleje, 1 polévková lžíce hořčice, 1 lžička ďábelského koření (pro ty, kteří mají rádi ostřejší jídla), 1 polévková lžíce mleté papriky, 4 stroučky česneku, 200 až 750 ml červeného vína, 2 lžíce medu.

Pečeme na 220 stupňů do měkka. Příloha dle chuti - rýže, brambory.

autor: Monika Brindzáková