Mrkvová roláda
Vyzkoušejte recept od naší redaktorky Zuzky Plíškové. Poslouchejte recepty Apetýtu každý všední den po 10. hodině.
Budeme potřebovat:
450 g strouhané mrkve
50 g másla
lžička kmínu
6 vajec
Dále si připravte:
250 g tvarohového sýra
šunka
nadrobno nasekaná cibulka
stroužek česneku
bylinky
sůl, pepř
Postup:
1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a plech vyložíme pečicím papírem, který zlehka potřeme olejem.
2. V rendlíku rozehřejeme máslo a zlehka opražíme kmín, aby se uvolnila vůně. Přidáme strouhanou mrkev a opékáme, dokud nezměkne. Ochutíme solí a pepřem a necháme vychladnout. Přidáme žloutky a promícháme.
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně přidáváme k mrkvové směsi.
4. Těsto rovnoměrně navrstvíme na připravený pečicí papír a pečeme asi čtvrt hodiny dozlatova. Poté necháme vychladnout.
5. Krémový sýr smícháme s cibulkou, česnekem, nasekanými bylinkami a solí a pepřem. Potřeme jím vychladlou roládu, pak poklademe plátky šunky.
6. Srolujeme, přitom opatrně odlepujeme pečicí papír. Zabalíme roládu do fólie a necháme v lednici ztuhnout.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
