Škvarková pomazánka s kapary
Recept dne od šéfkuchaře hotelu Aria Davida Šaška.
Ingredience:
- 250 g namletých vepřových škvarků
- 30 g šalotky jemně krájené
- 30 g kyselé okurky nasekané nadrobno
- 20 g kapar nasekaných nadrobno
- 20 g hořčice plnotučné
- 20 g dijonské jemné hořčice
- sůl
- čerstvě mletý černý pepř
Postup:
- Jemně mleté škvarky vložíme do prostorné misky, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme silikonovou stěrkou.
- Případně ještě osolíme, přimeleme pepř a podáváme.
- Ideální je podávat tuto pomazánku s čerstvým křupavým pečivem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
