Likér z ledových kaštanů
podle paní Růženy Novákové z Horušan je vítězným receptem soutěže C. K. kuchyně aneb Jak vařily naše prababičky 2015 v Horušanech.
Suroviny na 1 litr likéru:
3 tyčinky ledových kaštanů
250ml 30% šlehačky
1 slazené kondenzované mléko
250 ml rumu (možno i více)
Postup:
Šlehačku, do které jsme nalámali ledové kaštany, přivedeme za stálého míchání k varu. Po vychladnutí do směsi vmícháme kondenzované mléko a rum. Po důkladném promíchání nalijeme do lahví. Konzumovat se dá okamžitě.
Celková doba přípravy je cca 30 minut.
