Kančí roláda s červeným zelím z Jevíčka
Recept od našeho posluchače Pavla Komárka.
Budeme potřebovat:
2,5 kg boku z divočáka
3 až 4 stroužky česneku
300 g obyčejné slaniny
sůl a pepř
Postup:
1. Bok z divočáka rozložíme na desku, potřeme česnekem, osolíme, opepříme a poklademe na plátky nakrájenou slaninou.
2. Zabalíme do rolády a pečeme pomalu na 160 až 180 stupňů přibližně 2 až 3 hodiny (můžeme částečně pod alobalem a na konci políváme a obracíme).
3. Červené zelí uvaříme. Na konci zahustíme strouhanou bramborou, dochutíme octem, solí a cukrem. Pro zpestření můžeme přidat opraženou slaninu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
