Nakládané masové placičky od Boženy Řehákové
Recept od naší posluchačky z Lešné u Valašského Meziříčí.
Budeme potřebovat:
300 g odblaněné vepřové kýty
1 lžička soli
1 lžička worcestrové omáčky
½ lžičky kari koření
1 lžička mletého cukru
1 lžíce magi
2 lžíce solamylu
2 lžíce oleje
2 vejce
1 cibule
pepř
Začneme s přípravou:
1. Maso nakrájíme na přibližně 1cm kostičky a cibuli nadrobno.
2. Dáme do uzavíratelné nádoby a vmícháme další suroviny.
3. Směs důkladně promícháme.
4. Nádobu uzavřeme víkem a ještě ji zabalíme do potravinové folie - dáme na 24 hodin do chladna.
5. Na pánvi rozhřejeme olej a vložíme do něho vrchovatou lžíci masové směsi.
6. Mírně směs rozetřeme, povrch uhladíme a opékáme po obou stranách dorůžova.
7. Teplé placičky můžeme podávat s bramborami v různé úpravě. Vynikající jsou s čerstvým chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
